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Thursday, September 25, 2008

三絲炒金蓉

作法
  1. 金針菇、皎白筍、木耳、胡蘿蔔、薑各切2公分絲
  2. 炒鍋熱油後加入薑絲爆香
  3. 加入金針菇、皎白筍絲、木耳絲、胡蘿蔔絲混炒
  4. 再加入金針菇拌炒
  5. 加少許水燜30秒
  6. 加鹽及醬油炒後起鍋
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