小黃瓜

涼拌小黃瓜作法如下：

小黃瓜拍扁後切段，先用鹽抓一下，醃個20分鐘，然後把水倒掉。
拿一個密封盒，放入小黃瓜後加入糖、醋、白芝麻、蒜末和辣椒末，把它搖勻，擺冰箱2個小時後就可以吃了。